Ένας αρκετά βασικός λόγος είναι το ότι… Δεν χρειάζεται! Ένας επιπλέον είναι ότι κάνει κακό. Ας τα εξηγήσουμε: Το κρέας που θα αγοράσετε, στις συνθήκες υγιεινής που τηρούμε, δεν έχει έρθει σε επαφή με τίποτα που μπορεί να το βλάψει και
Read MoreΤο τας κεμπάπ της συνταγής είναι ένα κοκκινιστό μοσχάρι με εντάσεις μπαχαρικών και αρωματικών που του προσδίδουν ανατολίτικη αύρα και μερακλήδικη νοστιμιά. Υλικά για 4 άτομα: 750 γρ. τας κεμπάπ μοσχάρι500 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 πιπεριά Φλωρίνης πολύ ψιλοκομμένη50 ml. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο1 κ.γ. πελτέ
Read MoreΧοιρινό, μελωμένο κότσι με φανταστική μαρινάδα με πολλά αρωματικά! Απλά δοκίμασε το! Υλικά 120 ml ελαιόλαδο300 ml κόκκινο κρασί250 ml χυμό πορτοκάλιΧυμό από 1 λεμόνι2 κ. σούπας μουστάρδα1 κ. σούπας μέλιΠιπέρι3 φύλλα δάφνηςΡίγανηΔεντρολίβανο2 κότσια 2.200 γρ.2 κιλά baby πατάτες Εκτέλεση Ξεκινάμε
Read MoreΗ σάλτσα Μαρσάν ντε Βεν, δεν είναι παρά μια μείωση κόκκινου κρασιού με κρεμμύδι, που σε δεύτερο στάδιο ξαναμειώνεται με ζωμό βοδινού, για να δέσει απαλά με βούτυρο, αφού σουρωθεί και φύγουν τα στερεά. Για τη σάλτσα Μαρσάν ντε Βεν: 1
Read MoreΥλικά: ➡️ 2 μπούτια γαλοπούλας ολόκληρα (γύρω στα 2 κιλά σύνολο)➡️ 1-2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια➡️ χυμός 1 πορτοκαλιού➡️ χυμός 1 λεμονιού➡️ 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι➡️ 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μουστάρδα➡️ λίγο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο➡️ 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο➡️ αλάτι,
Read MoreΠαρασκευάζεται πολύ εύκολα σε λίγα μόνο λεπτά και είναι ιδανικό συνοδευτικό για κοτόπουλο (πανέ ή σχάρας), καθώς και για dressing σε πολλές σαλάτες 😉 Αν κάποιος προτιμά πιο γλυκιά τη σως, αυξάνει το μέλι. Αν προτιμά πιο όξινη γεύση, αυξάνει τη
Read MoreΥλικά για την πατατοσαλάτα 🚩10 πατάτες baby🚩4-5 φέτες λεμονιού🚩150 γρ. αρακά🚩150 γρ. αμπελοφάσουλα🚩αλάτι🚩φρεσκοτριμμένο πιπέρι🚩ελαιόλαδο🚩2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή 1-2 κ.γ. ξερό🚩χυμό από 1 λεμόνι Παρασκευή: 🔹Πλένουμε τις πατάτες (χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα) και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με καλά αλατισμένο,
Read MoreΜπριζολάκια ζουμερά και λαχταριστά με καλοκαιρινή, δροσερή ρυζοσαλάτα! Υλικά για τα μπριζολάκια 🔹 4 χοιρινά ή μοσχαρίσια μπριζολάκια🔹 2 κ.σ. ελαιόλαδο🔹 1 σκ. σκόρδο σπασμένη🔹 λίγο φρέσκο θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη🔹 φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά για την καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα 🔸 2 φλ. ρύζι
Read MoreΑρνί χεράκι στο πήλινο και ξεχάστε ότι ξέρατε απο γεύση. Βασικά, όχι απλά ξεχάστε ότι ξέρατε, θα παραμιλάτε με αυτό το πιάτο. Εύκολο, γρήγορο στην εκτέλεση, απίστευτα νόστιμο. 😋 Υλικά: ☑️ 2 κιλά αρνί χεράκι κομμένο σε κομμάτια.☑️ 1 ματσάκι άνηθο☑️
Read MoreΊσως το πιο νόστιμο Χοιρινό μπούτι που έχετε φάει ποτέ! Υλικά: 2 κιλά χοιρινό μπούτιαλάτι, πιπέρι50 γρ. ελαιόλαδοδεντρολίβανο, θυμάρι4 κ.σ. βούτυρο2 σκ. σκόρδο100 γρ. μουστάρδα, πικάντικη1 κύβο 🔘 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.🔘 Αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά το μπούτι
Read More
