Τρεις ώρες να αργοψήνεται με το λεμονάκι του, το δεντρολίβανο, την ρίγανη, την μουστάρδα, τις χοντροκομένες πατατούλες του! Στο τέλος, το αρνάκι θα είναι τόσο μαλακό που θα λιώνει στο στόμα, απίστευτα ζουμερό και μελωμένο, ενώ η πέτσα του... Υπέροχα τραγανή!
Read MoreΥλικά: Για την σάλτσα τομάτας: Φυσικά τα πεντανόστιμα Κεμπάπ μας 2 κουτιά τομάτα σε κύβους 1/4 κούπας λάδι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας ξύδι 1 κουταλιά γλυκού καπνιστή καυτερή πιπεριά (ρωτήστε σε
Read MoreΜιλάμε για μια βαθιά επιστημονική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε Ζητήστε μας τους κιμάδες ακριβώς όπως τους περιγράφουμε παρακάτω. Υλικά (για 35 μικρά κεφτεδάκια) 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά, περασμένος μια φορά 200 γρ. κιμάς χοιρινός από μπούτι, περασμένος μια
Read MoreΤα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι μια εύκολη καθημερινή συνταγή που θα σας πάρει λιγότερο από μια ώρα. Είναι ένα εκλεκτό φαγητό που με κάθε μπουκιά σου μεγαλώνει η όρεξη για την επόμενη. Είναι η πεμπτουσία της ελληνικής κουζίνας και της σπιτικής θαλπωρής.
Read MoreΜια πεντανόστιμη μακαρονάδα! Όχι με κιμά! Όχι με σιγοβρασμένο κρέας! Άλλα με γέμιση από Λουκάνικο Σύρου Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. Σπαγγέτι 500 γρ. φρέσκο λουκάνικο Σύρου, το γέμισμα μόνον 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 καρότο
Read More
