logo

Το Πάντρεμα της παράδοσης

Τετάρτη 20 Δεκεμβρίου 2017 | απο την Ε. Ρουσσουνέλου

Ποιος δεν θυμάται εκείνη την υπέροχη, Χριστουγεννιάτικη, μυρωδιά που ευωδίαζε το σπίτι από την γέμιση των πουλερικών που μαγειρεύαν οι μητέρες μας; Να μην μιλήσουμε για την νοστιμιά της! Γεύσεις, αρώματα και μνήμες μιας άλλης εποχής μπορούν να ξυπνήσουν με το πάντρεμα της μοντέρνας με την παραδοσιακής κουζίνας.

Οι γεύσεις που μας ξυπνάνε μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά και προς όφελος της γευστικής μας απόλαυσης, με την σύγχρονη κουζίνα. Εμείς συνδυάσαμε, σε δύο μας προϊόντα, την παράδοση με την εποχή μας. Δημιουργήσαμε, μόνο για εσάς ρολό Γαλοπούλα και ρολό Κοτόπουλο με παραδοσιακή, Χριστουγεννιάτικη γέμιση!

Εγχώρια πουλερικά, με κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι – χοιρινό), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κάστανο, κουκουνάρι, σταφίδες, ρύζι, συκωτάκια κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι, τυλιγμένα μέσα σε μία έκρηξη γεύσεων, αρωμάτων και νοστιμιάς. Ένα πάντρεμα παράδοσης και μοντέρνα κουζίνας, έτοιμο για φούρνο. Εσείς απλά βάλτε το στο φούρνο ή στην κατσαρόλα αν προτιμάτε -γούστα είναι αυτά- με λάδι και λίγο χυμό πορτοκάλι.

Καλή σας όρεξη και περιμένουμε με χαρά τις εντυπώσεις σας από το Ρολό Γαλοπούλα και το Ρολό κοτόπουλο με Παραδοσιακή γέμιση!

diafora logo